Contenu de la Box : La Blonde d’Esquelbecq, blonde, Brasserie Thiriez, Nord La Caenette, Blanche, Brasserie La Lie, Basse-Normandie Page 24 IPA, IPA, Brasserie St Germain, Pas-de-Calais 3 sous-bocks avec détails des bières et l’avis d’expert en biérologie Une carte de France situant les brasseries et le petit mot de Mabièrebox Les bières sont en deux exemplaires de chaque L’avis de la rédaction : Quoi de plus agréable pour profiter d’un bel été qu’une box de bières digne de ce nom ? Qu’est ce qui se cache dans Mabièrebox de Juillet ? Les bières sélectionnées seront-elles à la hauteur de la situation ? que de questions… Découvrons tout d’abord la jolie carte de France qui nous donne le ton en nous indiquant géographiquement où sont situées les brasseries qui ont eu la chance d’être sélectionnées pour faire partie de notre box estivale. On peut constater qu’une demi carte de France aurait suffit (voire un tiers…) puisque nos trois brasseurs sont installés dans la partie Nord (contrairement au mois dernier qui avait privilégié le Sud). Mais bon, vacances d’été ne rime pas forcément avec Sud ! La preuve, je viens de passer d’excellentes vacances du côté de Pornichet (même si l’eau était un peu fraîche, le soleil fut largement au rendez-vous). Bref, je ne vais pas non plus raconter ma vie, passons aux choses sérieuses. La brasserie la plus au Sud (du Nord) est la brasserie La Lie. Cette brasserie se situe où ? à Caen. Ainsi, la Caenette nous est proposée, sélectionnée parmi cinq références aux noms (et goûts) originaux. J’ai déjà eu le plaisir de découvrir deux de leurs créations (celle de la box ici présente et une autre tout aussi excellente : Au pré de ma Blonde). La jolie étiquette est une invitation à la plage et le contenu de la bouteille est une belle histoire de douceur et de plaisir des sens. A déguster au soleil. Une autre histoire nous conduit vers le Pas-de-Calais. L’histoire de la conquête des Indes. Dans l’esprit tout du moins. La Brasserie St Germain du village d’Aix Noulette nous présente une jolie IPA : Indian Pale Ale. C’est un style de bière dont le nom provient de la conquête des Indes et où les bières qui devaient survivre la traversée en bateau avaient besoin de pouvoir être bien conservées. Elle sont donc très houblonnées (houlon=conservateur naturel de la bière) et également bien maltées. Cette bière de caractère est pleine de saveurs où les houblons jouent un rôle prépondérant et dont l’amertume n’est pas en reste. Enfin, notre dernière brasserie nous emmène dans le village d’Esquelbecq, au fin fond du Nord du Nord. Cette perle du Nord qui nous est présentée est probablement brassée avec beaucoup d’amour car le résultat est saisissant. Une parfaite harmonie entre céréales et houblons et une belle touche de levures qui sera la cerise sur le Maroille gâteau. Cette box du Nord m’a fait passer de très bons moments.
