Contenu de la Box : 34130 Blanche, brasserie Let it beer, Hérault Alienor Rousse, brasserie Aliénor, Gironde Hotteterre blonde, brasserie Hotteterre, Eure sous-bocks présentant chaque bière avec avis du biérologue une carte de France pour situer les brasseries et un petit mot pour les présenter L’avis de la rédaction : Une petite soif ? Une petite box de bières devrait arranger ça. Comme d’habitude, trois nouvelles bières sont à découvrir. Depuis que Mabièrebox existe, on a pu découvrir un très grand nombre de petits brasseurs artisans éparpillés aux quatre coins de la France. Mais je crois qu’on n’en fera jamais le tour car des centaines de brasseurs existent en France et il semblerait qu’un certain effet de mode en la matière accentue cette tendance à l’apparition croissante de nouveaux brasseurs sur le territoire. Pourquoi s’en plaindre, cela permet de découvrir de nouveaux talents et cela laisse un choix et une concurrence accrus. Mabièrebox investigue partout afin de dénicher les crus les plus intéressants. Globalement, les sélections sont bien variées et on trouve donc tous les styles et toutes les teintes. Ce mois-ci une création qui nous vient des environs de Montpellier : la 34130. Le nom de cette bière est un code postal, celui de Mauguio où elle est brassée. Une brasserie toute récente puisqu’elle n’existe que depuis 2015. Fondée par deux François, un ancien commercial et un ancien médecin, comme quoi, toute les reconversions sont possibles. Cette bière blanche a pour séduire de beaux arômes légèrement citronnés, et une belle acidité. C’est du côté de Bordeaux que nous vient l’Aliénor, en version Rousse. Hommage à Aliénor d’Aquitaine, héritière du duché d’Aquitaine et reine des Francs au XIIé siècle. Une bière royale dont le goût est… royal. La bière aux trois malts et deux houblons est particulièrement bien conçue et fait le bonheur du palais. Une belle trouvaille. Enfin, la visite se termine à l’Eure. La brasserie Hotteterre nous présente sa bière : Hotteterre blonde. Hommage à Jacques-Martin Hotteterre, célèbre flutiste du XVIIIè siècle. Une bière légère, agréable mais sans grand relief. La belle surprise de cette box est l’Aliénor, qui ravit par son bel équilibre et ses superbes saveurs de grain.
