Contenu de la Box : Robust Porter, brune (Porter), brasserie Page 24, Nord-Pas-de-Calais La Wambrechies, blonde au genièvre, distillerie de Claeyssens, Nord La Violette, blonde aromatisée, brasserie du Mont-Blanc, Savoie Trois sous-bocks présentant les bières avec avis d’expert (Camille Beauné, meilleure biérologue 2015) Une carte de France situant et présentant les brasseries L’avis de la rédaction : Ce mois-ci, cela fait deux années que Mabièrebox existe. En deux ans donc, pas moins de 72 bières artisanales françaises différentes nous ont été proposées. Toutes les régions de France ont été visitées, tous les styles, toutes les couleurs et dans l’ensemble, je dois dire que les sélections ont été plutôt judicieuses. J’ai pu découvrir de véritables perles, qui ont vu le jour grâce au talent, à l’inspiration mais surtout au travail de brasseurs exceptionnels. Et c’est Antoine Vidal, élu meilleur biérologue 2013 qui a été l’expert de chaque box et qui a su nous éclairer en faisant l’analyse de chaque bière de presque toutes les box. Pour cette box anniversaire des deux ans, deux bières du Nord et une bière de Savoie ont été sélectionnées. Une Robust Porter issue de la brasserie Page 24 (du Pas-de-Calais) vient faire plaisir aux amateurs de bières obscures. En collaboration avec une brasserie londonienne, la brasserie Page 24 a élaboré une très bonne Porter aux belles saveurs chocolat-réglisse, qui s’ajoute à leur belle collection de bières sombres dont ils semblent se spécialiser. Dans le Nord, la distillerie Claeyssens a conçu une bière au genièvre aux saveurs tout à fait remarquables, très équilibrée et qui sort réellement de l’ordinaire. Une très belle finition pour cette superbe Wambrechies que je recommande sans hésitation. Parfait avec un foie gras. Vous pourrez admirer en photo les bulles grossies au microscope (X400). Enfin, saison hivernale oblige, un petit tour en Savoie nous conduit dans cette excellente brasserie du Mont-Blanc. Une bière à la Violette nous est proposée. Si vous aimez la violette, vous allez l’adorer. C’est mon cas. Je connais cette bière depuis de nombreuses années et c’est une de mes bières préférées dans la catégorie des bières aromatisées. C’est toujours un immense plaisir de la déguster. Au pied des pistes serait l’idéal. Mabièrebox nous propose une très belle sélection pour fêter ses deux ans d’existence. Compte tenu de la qualité habituelle des choix de bières, je ne peux que la conseilleur pour la liste du Père Noël. Un cadeau de très bon goût, 100% français.
