Contenu de la Box : Dans ce Coffret Terroir Français du mois d’Août : Rosé Saint André de Figuière – Première de Figuière – 2014 Compotée de tomates séchées – Chez Popol La petite piquette – Le temps de Mets Mayonnaise au citron vert & basilic – Chef attitude + le livret du mois L’avis de la rédaction : Pour le mois d’Août on continue l’escapade dans le sud de la France commencé en Juillet et on prend la route pour la Provence Orientale dont les collines du Var sont balayées par le « Mistral » pour donner des vignes de qualité rafraichies par les brises marines… L’AOC Côtes de Provence La Londe du domaine Saint-André de Figuière est un assemblage de Mourvèdre, Cinsault et Grenache à la robe claire. Au nez, on sent le sucre des fruits d’été, des fraises, des abricots et des pèches avec une petite note épicée. En bouche, le rosé est rond et léger, fruité et frais. Un vin onctueux et tout en finesse. Dans le guide, on nous propose de le servir en accompagnement de grillades, de crustacés ou de salades d’été. Un petit pique-nique ça vous dit ? :) Coté mets, ce mois-ci on trouvait une compotée de tomates séchées (Chez Popol) à servir sur des toasts avec une tranche de mozza, une feuille de basilic et une goutte d’huile d’olive… un régal !! On trouvait aussi une tapenade La Petite piquette (Le Temps de Mets) à l’olive noire et au fromage de chèvre : mon gros coup de cœur de cette box ! J’adore les tapenades et le fromage de chèvre c’est un peu ma passion, alors un mélange des deux aussi bien réussi ne pouvait que me plaire ! Je n’ai pas du tout hâte de terminer mon petit pot parce que ça voudra dire qu’il n’y en a plus ! Le dernier produit de la box m’a par contre un peu déçue. J’ai trouvé que la mayonnaise au citron vert & basilic (Chef attitude) avait un goût beaucoup trop prononcé de citron vert qui masquait complètement tout ce qu’elle accompagnait. Mais ce n’est qu’un avis personnel, mon chéri lui l’a appréciée :) En bref, une box très complète qui donne envie de prendre son repas au bord de la mer avec un beau plateau de fruits de mer pour accompagner ce bon rosé, issus encore une fois d’une agriculture biologique. Avec cette box aoutienne on prend un bon bol d’air marin avant de la rentrée et ça fait du bien !
