Mets Vins d’Octobre 2021 : Bourgogne

Chaque mois, un expert d’analyse sensorielle & dégustation, un chef sommelier et un chef restaurateur sélectionnent dans la box Mets Vins des produits issus du terroir français, pour faire découvrir les petites merveilles des régions. Tous les mois une région différente est à l’honneur. 

Mets Vins propose de découvrir ou redécouvrir les spécialités culinaires et viticoles de chaque région française autour d’un accord mets et vins ou bien uniquement autour de deux bouteilles de vins.

Mets Vins propose trois formules différentes :

  • « Terroir Français » : une bouteille de vin accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine de la même région, dès 25,90 €. Idéal pour débuter l’initiation.
  • « Entre 2 Vins » : 2 bouteilles de vin d’une même région, dès 25,90 €. Parfait pour approfondir ses connaissances en œnologie.
  • « L’Excellence » : une bouteille de vin de prestige accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine, dès 45,90 €.

Contenu du coffret du mois :

  • Le coffret « Terroir Français » se compose d’une bouteille de vin et entre trois et cinq produits d’épiceries fines. À partir de 25,90 €.
  • Domaine de la Renarde, Bourgogne Aligoté
  • Moutarde de Dijon en tube
  • Sablés Caramel
  • Terrine Morvandelle au marc de Bourgogne
  • Biscuit Fromage de Gruyère

Domaine de la Renarde, Bourgogne Aligoté

Le premier produit de la box est une bouteille de vin blanc, un Bourgogne aligoté du « Domaine de la Renarde ».

Les vignes sont installées sur la côté Chalonnaise dans un beau domaine familiale de 20 hectares, en cours de labélisation HVE.

  • Cépage : Aligoté
  • Couleur du vin : Prune
  • Odeurs : Agrumes, Fleurs blanches
  • En bouche : atache fraiche aux notes d’agrumes
  • En quelques mots : une finale douce et ronde, qui n’en reste pas moins intense

Mets Vins nous propose d’allier ce vin avec d’excellentes cuisses de grenouille assaisonnées ;).

Moutarde de Dijon en tube

On découvre une bonne Moutarde de Dijon, sans conservateur et composé de graines de Moutarde cutilvées en Bourgogne. Un délice !

Sablés Caramel

Nous découvrons ensuite des sablés au caramel artisanaux, fait à base de caramel fleur de seil fait maison !

À déguster avec un bon thé :).

Terrine Morvandelle au marc de Bourgogne

On arrive à la fin de la dégustation avec l’avant-dernier produit :  une bonne terrine de Morvandelle au Marc de Bourgogne, à déguster avec un bon pain frais :).

Biscuit Fromage de Gruyère

Pour terminer, sur une note de douceur, la box nous propose quelques biscuits biologiques au Gruyère, parfait pour l’apéritif !

Les petits plus de Mets Vins :

  • Des bons produits, sélectionnés dans l’objectif d’une alliance parfaite entre les produits.
  • Une région est à l’honneur chaque mois.
  • Chaque mois, le Guide fourni dans la box nous donne une présentation des produits, des anecdotes et une idée recette. Il est disponible via le QR Code indiqué dans la box !
  • La partie blog du site permet de lire des articles sur le vin et la gastronomie, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
  • – 15 % sur la cave en ligne pour les abonnés.

Notre note : 10.0/ 10

Une excellente sélection, parfait pour l'apéritif et pour tout le repas ! Un délice ;)

  • Qualité des produits : 10
  • Originalité et émotion : 10
  • Packaging et livraison : 10
  • Rapport qualité / prix : 10
  • Diversité du contenu : 10

Mets Vins

  • Vin et gastronomie du terroir
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  • Dès 29,9€

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