Contenu de la Box :Dans le coffret de mars « Une virée mexicaine », 5 produits : Maïs doux au naturel – KARINE & JEFFJus de Nopal – NOPALNUTRAFarine de maïs – MON FOURNILHaricots rouges – CELNATEpices Guacamole – AU FIL DES SAVEURS& Le livret menu du mois et ses recettesL’avis de la rédaction :Pour le mois de mars, l’équipe Nature Curieuse nous fait voyager en nous proposant une virée au soleil. Direction donc le Mexique avec leur nouveau coffret bio toujours garanti sans gluten ni lait animal et les 5 produits qui sont proposés ce mois-ci.A l’ouverture du coffret recyclé, une agréable d’odeur d’épices se dégage : pas de doute, un joli voyage culinaire s’annonce ! Avant de découvrir les produits, je feuillette avec plaisir le menu du mois qui décrit très bien le contenu de la box mais qui propose également des recettes pour les utiliser comme il se doit. Après le déballage, on a donc l’option de se lancer dans la confection de galettes de maïs ou encore de nachos, des plats typiquement mexicains.Pour réaliser l’un ou l’autre, l’ingrédient principal est le premier que je découvre dans la box à savoir un paquet de farine de maïs du producteur Mon Fournil. Assez neutre en goût, cette farine légèrement colorée est la base de la cuisine mexicaine : elle a donc complètement sa place dans cette sélection.Pour le second produit on reste avec le même ingrédient avec cette fois-ci un pot de maïs doux au naturel de la marque Karine & Jeff. Dans ce pot en verre tout le savoir-faire et l’authenticité de ces producteurs du sud-ouest est proposé, pour des grains de maïs légèrement salés qui entreront dans l’élaboration de nombreux plats comme une salade ou encore les galettes de maïs du menu. A la dégustation ils sont croquants et vraiment très bons, on sent que l’on a affaire à un produit de qualité.Pour garnir les galettes de maïs préalablement préparées, quoi de meilleur qu’un bon guacamole maison ? C’est là que le paquet d’épices qui embaume toute la box rentre en jeu, un mélange de cumin, paprika, coriandre ou encore piment qui nous vient du producteur Au fil des Saveurs. Rien qu’avec cette odeur on voyage de suite et en bouche avec de l’avocat c’est une vraie réussite épicée juste ce qu’il faut.Pour un voyage gustatif au Mexique impossible de passer à côté d’un bon Chili Con Carne, plat vraiment typique. Pour le réaliser maison, on retrouve dans la box un paquet d’haricots rouges de chez Celnat. De la famille des légumineuses, cet ingrédient se consomme aussi bien chaud que froid et se veut très bon pour la santé avec sa forte teneur en protéines et son faible taux de matière grasses. Encore un produit parfaitement dans le thème proposé ce mois-ci !On termine la découverte de cette sélection mexicaine par un peu de fraîcheur et une boisson de la marque Nopalnutra. Avec la dénomination « Jus de Nopal », cette briquette renferme un jus de figue de Barbarie 100% fruits et sans sucres. Pour mieux comprendre, le Nopal est le cactus qui produit ces figues et qui est originaire d’Amérique Latine. Consommé seul ou intégré à des recettes, ce jus est vraiment très fruité avec une touche d’exotisme, une vraie découverte grâce à la box. En résumé : pas d’erreur avec ce nouveau coffret Nature Curieuse, le thème du Mexique est parfaitement respecté avec des produits qui sont vraiment de qualité et aux goûts assez prononcés. Pour les utiliser au mieux les recettes proposés sont vraiment faciles donc pas d’excuses et on se met de suite aux fourneaux !
