Ookies d’avril 2019 : Tarte Chocolat de Pâques

Ookies d’avril 2019 : Tarte Chocolat de Pâques

Par Audrey le 22 avril 2019

Nous voici au mois d’Avril qui sonne avec Pâques. Comme toujours Ookies suit les saisons et les évènements du calendrier, ce qui nous permet de réaliser avec son enfant un atelier à thème par mois.

Ce mois-ci nous avions donc à réaliser une tarte Chocolat de Pâques. Et pour réaliser cette belle promesse, la box contenait :

  • Chocolat Lactée Caramel Barry
  • Sucre Bio
  • Mélange pour Palet Breton Bio
  • Fleurs Décoratives Comestibles
  • 8 OEufs Pralinés 3 Chocolats Bio
  • 1 Poche en Plastique
  • 1 Moule à Tarte Cartonné

Avant de passer à l’étape de la réalisation de la pâte, nous avons réalisé la ganache qui allait recouvrir notre tarte sablé breton. Du chocolat au caramel, de la crème liquide entière et voici une ganache délicieuse qui va se reposer au frais pendant le reste de la recette.

Ensuite, nous sommes passés à la confection de notre grand sablé breton. Sucre, oeufs, beurre pommade et sachet pour sablé breton sont à mélanger pour réaliser notre pâte et ensuite la fraiser c’est à dire l’écraser avec la paume de la main.

La prochaine étape était d’étaler la pâte et la découper à la taille du moule à tarte fourni dans la box.

Une fois cuite et refroidie, nous devions passer à l’étape préférée de notre petit testeur avec le pochage de notre ganache chocolat caramel.

Nos pointes de ganache ne sont pas si jolies que sur notre modèle mais nos invités n’y ont vu que du feu puisque la décoration avec les oeufs bio et les fleurs a fait sensation !

Bonnes Pâques à tous !

Notre note : 10.0/ 10

Encore une box de saison, au goût merveilleusement bon !

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    10
  • Diversité du contenu
    10

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À propos de Audrey

Blogueuse à mes heures perdues, je partage ici mon avis sur des boxs dont le contenu est orienté "enfants".

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