Ce mois-ci Ookies nous propose de réaliser des spritz de Pâques ! Pour rappel, Ookies est une box de pâtisserie pour enfants, tous les produits contenus dans la box sont BIO ! Comme d’habitude, nous avons dressé la table pour notre petit testeur pâtissier. On commence à mélanger à l’aide du batteur du beurre mou avec les mélanges 1 et 2. On fait des petits tas ronds avec la pâte à l’aide de la poche à douille fournie, et on enfourne ! Pendant ce temps là, on prépare notre ganache au chocolat. Les spritz cuits, on les laisse refroidir ainsi que la ganache avant de monter le tout ! Clairement, on était tellement pressé de les manger, que je pense que nous n’avons pas laissé assez refroidir les gateaux et la ganache… Ceci étant, les spritz étaient délicieusement bons !
