Ce mois-ci Ookies nous propose de réaliser des spritz de Pâques ! Pour rappel, Ookies est une box de pâtisserie pour enfants, tous les produits contenus dans la box sont BIO !Comme d’habitude, nous avons dressé la table pour notre petit testeur pâtissier.On commence à mélanger à l’aide du batteur du beurre mou avec les mélanges 1 et 2. On fait des petits tas ronds avec la pâte à l’aide de la poche à douille fournie, et on enfourne ! Pendant ce temps là, on prépare notre ganache au chocolat. Les spritz cuits, on les laisse refroidir ainsi que la ganache avant de monter le tout !Clairement, on était tellement pressé de les manger, que je pense que nous n’avons pas laissé assez refroidir les gateaux et la ganache…Ceci étant, les spritz étaient délicieusement bons !
