Contenu de la box Ookies de février 2022 : Mélange bio pour biscuits Mélange de chocolat bio Pépites de chocolat bio Mini-billes de chocolat Vermicelles de chocolat Coeurs en sucre Pinceau Petit bâtonnet Feuille de cuisson Pour le mois de février, la box de pâtisserie en famille Ookies nous propose de faire des biscuits en forme d’hérissons ! Une recette très simple à réaliser mais qui a fait sensation à l’heure du goûter ! Pour la réalisation de ces petits hérissons à croquer, il faut d’abord verser le mélange pour biscuits dans un récipient et le mélanger avec du beurre puis avec un oeuf jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ensuite, nous séparons la pâte en 12 petites boules qu’il faut façonner en forme de poire pour faire la base des hérissons. Avant de les mettre au four, nous mettons deux pépites de chocolat pour faire les yeux. Après avoir laissé refroidir les petits biscuits, place à la décoration de nos jolis hérissons ! Il suffit alors de faire fondre le chocolat au bain-marie puis de l’appliquer au pinceau sur la moitié de chaque biscuit. Avant que le chocolat fondu ne sèche, il faut saupoudrer des vermicelles au chocolat au-dessus des hérissons pour représenter leurs épines. Nous continuons ensuite en mettant une goutte de chocolat à la place du nez puis une bille en chocolat par-dessus. Et pour les petites barrettes, il faut également mettre du chocolat fondu sur le coin de la tête puis déposer dessus deux petits coeurs en sucre. Les hérissons sont prêts à être dégustés et on a vraiment adoré ! Le biscuit a un super bon goût et se marie parfaitement bien au chocolat !
