Fête des mères Les meilleures Box à offrir pour la fête des mères 2019

Petit Bouchon de décembre 2018

Petit Bouchon de décembre 2018

Par Marie-Kathline le 17 décembre 2018

Petit Bouchon est une box bimensuelle qui vous propose uniquement des vins naturels ou biodynamique. En effet, le vin naturel est obtenu à partir de vignes bio, non traitées, la vendange est manuelle et la fermentation en cuve est naturelle, contrairement aux vins conventionnels qui sont obtenus à partir de vignes sur-traitées et où on ajoute des produits lors de la fermentation. Le vin biodynamique est également obtenu à partir de vignes non traitées, et où les vignerons se servent de la faune, la flore et la lune pour entretenir leur domaine.

Ce mois-ci, Petit Bouchon nous propose 2 vins :

  • Les Promesses de Rocher Corbin – Château Rocher Corbain – Montagne Saint-Emilion
  • Style – Domaine Corinne Depeyre – Côtes du Rhône + AOP

Ce mois de décembre s’accompagne d’un édito où on y parle des repas de fêtes, de la recette de Valérie Cupillard et d’un dossier spécial sur le domaine de Corinne Depeyre.

 

Les Promesses de Rocher Corbin – Château Rocher Corbain – Montagne Saint-Emilion

Le Château de Rocher Corbin est un vignoble historique situé sur la commune de Montagne au nord de Saint-Emilion. Il est acquis en 1880 par Charles Durand. Il se transmet depuis sur 4 générations, de père en fils avec la même passion du vin et de la vigne. En 1986, les vignerons se consacrent à la modernisation de la propriété, en respectant le terroir et l’environnement.

Les Promesses de Rocher Corbin sort d’une cuvée de 2005, soit des plus jeunes vignes de la propriété. On peut y découvrir une robe d’un beau rouge profond et brillant. Au nez, il est délicat en fruits rouges et annonce fraîcheur et gourmandise. En bouche, il est harmonieux et on y repère  les fruits combinés au tanin de bois. On y relève également des notes de réglisses qui équilibrent le tout.

Idéal servi dans une carafe, il s’accorde parfaitement lors d’un apéritif dînatoire ou avec un plat au sauce comme un sauté de biche Stroganoff.

 

Style – Domaine Corinne Depeyre – Côtes du Rhône + AOP

Le domaine Corinne Depeyre est situé sur la commune de Tulette dans le département de la Drôme en région Auvergne-Rhône-Alpes. Corinne Deyperes y installe sa famille en 2015 et a repris les terres de son père, déjà converties en Agriculture Biologique. Sur les parcelles on peut y retrouver des maisons à insectes ainsi que des riches. Au pied des vignes on retrouve des rosiers qui participent à la biodiversité qu’on peut retrouver sur les terres.

D’une robe d’un joli rouge grenat brillant et aux reflets pourpres, cette cuvée nous annonce une histoire, une passion et un style bien à elle. Au nez, il est intense, fruité et floral avec des notes de cerises qui développent beaucoup de fraîcheur et de souplesse. En bouche, il est souple, frais et délicat, bien porté sur le fruit avec quelques notes d’épices.

A boire dès maintenant, ce vin sera parfait pour les repas de Noël qui s’annoncent. Il accompagnera parfaitement un vol au vent de tofu fumé, champignons et châtaignes.

Notre note : 9.6/ 10

Une box de décembre fidèle à Petit bouchon, qui nous partage sa passion pour les vins biologiques.

  • Qualité des produits
    9
  • Originalité et émotion
    9
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    10
  • Diversité du contenu
    10

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