Pour ce nouveau test de la box Trois Fois Vin, nous allons découvrir le contenu de la formule « Buissonniers » où l’on retrouve un sélection de 3 bouteilles de vin! Le coffret Trois Fois Vin formule « Buissonniers » du mois de juin 2018 est composée de : Une bouteille de Bardolino Chiaretto, 2017 – La Sogara Une bouteille de Bourgueil, Poids Plume 2017 – Domaine Marchesseau Une bouteille de Quincy, La Terasse 2017 – Robert Cantin Le livret de dégustation Trois Fois Vin c’est tous les mois un coffret de vin directement livré chez vous. En vous abonnant à Trois Fois Vin, vous laissez faire l’experte en dégustation et fondatrice de Trois Fois Vin, Marie-Dominique Bradford » choisir les vins qui seront glissés dans notre box. Trois Fois Vin c’est avant tout, l’assurance de recevoir des vins de qualité, il n’y a plus qu’à choisir parmi les 4 formules d’abonnement proposées : « Tastevin » 2 bouteilles découverte par mois à 24,90€, « Buissonniers » 3 bouteilles (2 découvertes et 1 plus complexe) à 40,90€ par mois, « Echanson » 2 bouteilles « Premium » rouges par mois à 44,90€ et la formule « Cachottiers » 3 bouteilles « Premium » par mois à 65,90€, il y en a pour tous les budgets! On retrouve également chaque mois un livret de dégustation avec des conseils sur la garde, suggestion d’accords, et même une recette en partenariat avec Quitoque. A savoir que Trois Fois Vin travaille exclusivement avec des petits producteurs, des petits vignerons souvent méconnus mais dont le travail et le talent méritent le détour. Une bouteille de Quincy, La Terasse 2017 – Robert Cantin Nous commençons notre dégustation dans le Cher, et plus précisément à Quincy. Cette ville a donné son nom a ce vin blanc d’origine contrôlée produit sur le territoire des communes de Quincy évidemment, et de Brinay. Le vin que nous découvrons a un nez frais aux notes végétales et une très belle acidité en bouche. Il s’accorde parfaitement avec du saumon poché, des crevettes au curry ou du fromages de chèvre. Un vin blanc comme on les aime, et que l’on a dégusté frais lors d’un apéritif dinatoire. Une bouteille de Bardolino Chiaretto, 2017 – La Sogara Trois Fois Vin nous fait voyager cette été, direction Bardolino une ville toute proche de Vérone en Italie! la box nous fait découvrir un vin rosé léger par sa couleur qui nous se veut être un véritable concentré de fraîcheur, de finesse et d’équilibre. Ce vin, à servir bien frais, regorge d’arôme de groseille et de pêche, de quoi accompagner nos plats de saison, grillades, salades, apéritifs,… Une bouteille de Bourgueil, Poids Plume 2017 – Domaine Marchesseau Et nous terminons notre notre route à Bourgueil une commune de l’Indre-et-Loire, chez les frères Marchesseau, pour découvrir leur cuvée « Poids Plume » 2017. Un nez frais et aromatique et une bouche ample et acide, fait de ce vin une petite merveille. A déguster légèrement refroidi pour un apéritif dinatoire, ou un barbecue. Le livret de dégustation Chaque mois nous recevons également le livret de dégustation où l’on retrouve conseils et suggestion d’accords, il nous permet également d’en savoir un peu plus sur les domaines sélectionnés par Trois Fois Vin. Nous découvrons au dos du livret une recette en partenariat avec Quitoque. La recette du mois de juin : « Salade de crevettes aux petits pois et thym ».
