Vinilive de juillet 2019 : Monoïs et Plage

Vinilive est une box œnologie interactive. Avec celle-ci, la dégustation de vin n’aura plus de secrets pour vous. Vous allez apprendre le vin, de manière pédagogique, gourmande et ludique à la maison. On reçoit tout simplement notre box a vin Vinilive avec un thème surprise tous les mois et il ne nous reste plus qu’à suivre le programme de dégustation de vin animé par Audrey Nicolas, Matthieu Bonnet, oenologue, nos chefs et Alban Guillien. Autant accessible pour les débutants ou les experts, on pourra y découvrir de grands vins ou des vins plus atypiques.

 

Contenu de la box de juillet 2019 :

  • Une clé USB Vinilive qui contient les fiches des vins et la vidéo MasterClass de 23 min
  • Une bouteille « Aris » un Chardonnay du Domaine des Pothiers
  • 3 flacons à déguster de 20ml
  • 2 flacons de rouge bonus à déguster dans un mini tote bag

 

Une clé USB Vinilive qui contient les fiches des vins et la vidéo MasterClass

Sur la clé USB, on retrouve évidemment la vidéo de support de dégustation des vins mais aussi des fiches PDF pour chaque vin présenté dans la box. On retrouve également une roue chromatique qui nous amène des précisions sur le rapport couleur et arômes des vins. Le thème de juillet est un jeu de mot. « Monoï et Plage » nous rappelle bien sûr l’été mais fait également référence aux vins monocépage. C’est pourquoi on découvre aussi des fiches d’association entre le cépage et le goût des vins rouges ou blancs.

 

Une bouteille « Aris » un Chardonnay du Domaine des Pothiers

Sur des coteaux dominant la Loire et formant les premiers contreforts du Massif Central, ce petit vignoble est l’un des plus proches de la source de la Loire. Romain Paire reprend le domaine familial et le convertit tout d’abord en bio et en bio-dynamie depuis 2011.

La cuvée Aris, en vin de pays d’Urfé est le fruit d’une culture en bio et en biodynamie sur un terroir argilo-granitique. Il est issu à 100 % du cépage Chardonnay. Le Domaine est situé au pied du Massif Central et bénéficie d’un climat qui permet au raisin de garder une belle fraîcheur. Au domaine, le vin est travaillé dans les règles de l’art à la vigne comme au chai : labour, enherbement, ébourgeonnage, effeuillage ainsi que vendanges manuelles. Le vin est élevé 5 à 8 mois en cuve.

Ce qui permet de produire un vin frais et fruité aux arômes d’agrumes et de pêche de vigne, en bouche bel équilibre entre le gras et la vivacité.

Ce vin est à déguster dans les trois ans et s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, poissons grillés, salades ou tout simplement à l’apéritif.

 

3 flacons à déguster

Il s’agit des 3 vins à découvrir et déguster lors de la masterclass vidéo.

On commence donc par la Familia Valdegrulla, un cabernet franc, du Domaine de l’R. On doit y retrouver des notes de poivrons très caractéristiques du cépage du cabernet. Le chef nous indique qui se marierait très bien avec un magret de canard par exemple.

Ensuite on vient déguster le Sancerre, un sauvignon blanc de 2017, du Domaine de François Crochet. On y retrouve une robe très claire et un nez plein d’agrumes et de fleurs. Le chef David Graziani nous propose une recette avec du saumon et de l’avocat.

Enfin, on se retrouve face au vin mystère, qui se réalise en dégustation à l’aveugle. Le but est de retrouver le cépage de ce vin grâce aux fiches PDF et toutes les astuces de l’œnologue.

 

2 flacons bonus à déguster

En plus de notre bouteille du mois et des vins à déguster, on retrouve 2 fioles cadeaux. La première contient un pinot noir du Domaine de Perroud. Il se distingue par sa robe rouge aux reflets orangés, son nez aux notes d’eucalyptus, de fleur d’oranger et de menthe poivré, et sa bouche très boisée. Il peut se garder 15 ans.

La seconde fiole contient un gamay du Domaine Les Michelons. Il se distingue par sa robe violette, son nez cerise, cassis, épicé et sa bouche aux fruits rouges. Il peut se garder 10 ans.

 

L’abonnement

  • Abonnement mensuel, à 33,90 €, sans engagement et résiliable à tout moment.
  • La box cadeau Vinilive, disponible en version 3, 6 et 12 mois pour respectivement 99€, 189€ et 372,90€

Notre note : 9.2/ 10

La masterclass est toujours très appréciable, on retrouve les visages familiers de nos experts et c'est avec plaisir qu'on les suit pendant 23 minutes.

  • Qualité des produits : 9
  • Originalité et émotion : 9
  • Packaging et livraison : 10
  • Rapport qualité / prix : 9
  • Diversité du contenu : 9

Vinilive

  • La box vin interactive
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