Le Petit Ballon – Mars 2014

Le Petit Ballon – Mars 2014

Le Petit Ballon - Mars 2014
Par Eva le 13 avril 2014

Contenu de la Box :

Dans la box, 2 bouteilles :

  •  Les Amandiers 2010 – Château de Marmorières 
  • Cadireta 2013 – Domaine Lafage 

& le grand journal du Petit Ballon

L’avis de la rédaction :

Avec l’arrivée du Printemps, Le Petit Ballon nous livre deux bouteilles du Roussillon : Les Amandiers 2010 (Château de Marmorières) et Cadireta 2013 (Domaine Lafage).

Les Amandiers 2010 est un vin à la robe rubis et aux saveurs de fruits rouges et noirs. Quelques notes minérales, de réglisse, de poivre et de vanille, de cuir puis de chocolat, et nous voilà transporté. On le déguste avec des viandes grillées, un bon burger maison, du fromage ou pour réaliser une bonne sauce au vin rouge. Autant dire qu’on peut donc s’adapter à la météo : plat en sauce ou barbecue !

Le Cadireta 2013 offre, lui, de beaux reflets dorés et des notes féminines : fruits exotiques, fleurs blanches, vanille, bonbons des Vosges, miel, agrumes confits… Un vin très gourmand et mielleux qui accompagnera parfaitement un poulet à la crème, des moules frites ou du chèvre. Ici on l’a dégusté pour l’apéritif, en fin de journée avec le soleil qui décline pour un petit air de vacances.

Le Grand Journal passe en revue la région du Roussillon puis nous présente les domaines où sont produits les vins sélectionnés pour la box. On nous apprend à quelle températures doivent être dégusté les vins (un vin rouge vieux sera servi entre 17 et 19°C tandis qu’un vin effervescent sera idéal entre 8 à 10°C) et quelques mots de vocabulaire œnologique : l’évapotranspiration, l’acidité et la robe n’auront plus aucun secret pour vous ! Après un peu de poésie on s’attarde sur la bonne adresse du mois (l’Orillon, Paris 11) et son cuisinier, Thomas Chevrier, qui nous propose même une de ses recettes : la crème de harengs.

 

Pour résumer : Apéro, barbecue… Pas de doute, le Printemps est là ! Avec les 2 bouteilles du Petit Ballon vous allez pouvoir profiter du beau temps et déguster votre verre de vin tranquillement installé dans votre jardin. On peut se joindre à vous ?

Notre note : 7.2/ 10

  • Qualité des produits
    7
  • Originalité et émotion
    6
  • Packaging et livraison
    8
  • Rapport qualité / prix
    7
  • Diversité du contenu
    8

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Le Petit ballon : Box Vin

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