VineaBox – Juillet 2014

VineaBox – Juillet 2014

VineaBox - Juillet 2014
Par Mélanie le 19 juillet 2014

Contenu de la Box :

Dans le coffret de Juillet, 3 bouteilles : 

  • Fauguères Vieilles Vignes MAS DES CAPITELLES 2011
  • Réserve Da Enigma DOMAINE ASTRUC 2012
  • Cabernet de Saumur DOMAINE DES SANZAY 2013

& La fiche menu du mois

L’avis de la rédaction :

En ce mois de juillet, l’heure des congés a sonné, et qui dit vacances dit bien évidemment barbecues, apéros et soirée en terrasse ! Pour passer de très bons moments avec amis ou famille, Franck Thomas a concocté une « chouette » sélection de 3 vins frais et gourmands pour un été réussi.

A l »ouverture du coffret Vineabox de ce mois de juillet, on trouve tout d’abord un vin blanc du Languedoc qui nous vient tout droit du Domaine Astruc à Malras, au sud de Carcasonne. Propriété de Jean-Claude Mas, ce domaine produit différents vins aux cépages typiques de la région comme ce Pays d’Oc composé à 80% de Chardonnay en Vendanges Tardives, 10% de Viognier et 10% de Muscat. Cette cuvée Da Enigma de leur gamme « Réserve » est à servir frais, idéalement avec de jolies tapas salées/sucrées pour profiter de ses notes tendres et fruitées.

Pour la seconde bouteille de la box, on reste dans le Languedoc-Roussillon pour découvrir le Mas des Capitelles, exploitation familiale et artisanale située sur la commune de Fauguères dans l’Hérault. Certifié agriculture Biologique et cultivé en bio-dynamie, le vignoble propose différentes cuvées dont ce vin rouge Vieilles Vignes à l’AOC Fauguères. Composé de différents cépages locaux, ce vin à la robe intense dégage à la dégustation des notes de fruits rouges avec une finale poivrée. Il sera le compagnon idéal de plats de gibiers ainsi que de spécialités régionales ou d’un tendre agneau rôti au four.

On termine le déballage du coffret par un vin rosé de la Vallée de La Loire du Domaine des Sanzay situé à Varrains dans le Maine et Loire. Ce petit Domaine familial de 28 hectares tenu par Didider Sanzay produit des Saumur-Champigny, des blancs et le Cabernet de Saumur que l’on retrouve dans la box. Servi frais, ce vin à la robe rose pâle invite à la gourmandise : très fruité en bouche, il accompagne très bien des salades et des grillades mais relèvera tout aussi bien ses arômes avec une bonne soupe de fraises à la menthe comme le conseille Franck Thomas.

 

Pour résumer : Avec un vin blanc, un rosé et un rouge, ce coffret Vineabox est une nouvelle fois bien complet. La sélection proposée par le meilleur sommelier de France et d’Europe 2000 colle parfaitement au thème des vacances et promet de belles dégustations. Pour profiter de ces trois vins gourmands, vous savez ce qu’il vous reste à faire…

Notre note : 8.8/ 10

  • Qualité des produits
    9
  • Originalité et émotion
    8
  • Packaging et livraison
    9
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    9

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À propos de Mélanie

Sportive, gourmande et légèrement box addict, c'est avec plaisir et passion que je vous partage mon avis sur la Box du Mois tout comme je peux le faire sur mon blog !

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