La box saucissons, concoctée par La boutique des saucissons, nous propose chaque mois des produits aveyronnais & ardéchois, en direct des producteurs. Ils sont tous préparés de façon artisanale, avec des recettes anciennes qui exigent 100% de viande de porc frais d’origine Française, sans colorant, embossés dans des boyaux naturels de porc, attachés à la ficelle.Plusieurs thématiques sont disponibles :La Box Découverte, avec 1,02 kg de saucissons à 28,50 €La Box Anti-déprime, avec 1,25 kg de saucissons à 33 €La Box Cévenole, avec 1,11 kg de saucissons à 29 €La Box Copains comme cochons, avec 1,45 kg de saucissons à 50 €La Box Fine bouche, avec 0,980 kg de saucissons à 27 €La Box Jamais sans mon saucisson, avec 2,19 kg de saucissons à 86 €La Box de Noël, avec 1,49 kg de saucissons à 31 €La Box Passion saucisson, avec 3,41 kg de saucissons à 80 €La Box Aromatisés, avec 1,80 kg de saucissons à 50 €Panier festif, avec 1,81 kg de saucissons à 56 €Panier saucissons déclassés de 2 kg à 40 €Ce mois-ci, j’ai pu recevoir la box « Cévénole » qui comporte 4 saucissons :Saucisson au Fromage de chèvre (180g)Saucisson pur porc des Cévennes (180g)Gros saucisson bridé Ardèche IGP (500g)Saucisson courbe d’Ardèche (250g)Saucisson au Fromage de chèvreOn retrouve dans la box Cévénoles une sélection de recettes ancestrales d’Ardèche.Pour commencer, on retrouve un saucisson au fromage de chèvre, fromage emblématique des Cévennes.Saucisson pur porc des CévennesNous avons ensuite goûté le saucisson pur porc des Cévennes, que nous avons trouvé très efficace !Gros saucisson bridé Ardèche IGPIl y a également un très gros saucisson bridé, d’Ardèche IGP. L’effort de le couper en vaut largement le coup ! Saucisson courbé d’Ardèche Et enfin, mon coup de cœur depuis plusieurs box, le saucisson courbé d’Ardèche !Sa recette traditionnelle nécessite de se faire sécher une perche en bois, d’où la forme serpentine qu’il a. :)Les petits plus de la box la boutique saucissons :du circuit court : le charcutier affineur de la box sélectionne directement les produits dans les séchoirs avant de les préparer à la livraisonun conditionnement écologique : les saucissons arrivent dans un carton 100% recyclables, avec de la frisure de papier kraft recyclépas de suremballage, les saucissons n’ont pas d’étiquettes
