La box saucissons, concoctée par La boutique des saucissons, nous propose chaque mois des produits aveyronnais & ardéchois, en direct des producteurs. Ils sont tous préparés de façon artisanale, avec des recettes anciennes qui exigent 100% de viande de porc frais d’origine Française, sans colorant, embossés dans des boyaux naturels de porc, attachés à la ficelle.Plusieurs thématiques sont disponibles :La Box Découverte, avec 1,02 kg de saucissons à 28,50 €La Box Anti-déprime, avec 1,25 kg de saucissons à 33 €La Box Cévenole, avec 1,11 kg de saucissons à 29 €La Box Copains comme cochons, avec 1,45 kg de saucissons à 50 €La Box Fine bouche, avec 0,980 kg de saucissons à 27 €La Box Jamais sans mon saucisson, avec 2,19 kg de saucissons à 86 €La Box de Noël, avec 1,49 kg de saucissons à 31 €La Box Passion saucisson, avec 3,41 kg de saucissons à 80 €La Box Aromatisés, avec 1,80 kg de saucissons à 50 €Panier festif, avec 1,81 kg de saucissons à 56 €Panier saucissons déclassés de 2 kg à 40 €Ce mois-ci, j’ai pu recevoir la box « Fine bouche » qui comporte 4 saucissons :Grignottes pur porcSaucisson au poivreSaucisson aux herbesSaucisse sèche perche de l’ArdècheGrignottes pur porcPour commencer, on retrouve un sachet de grignottes pur porc, à grignoter. Elles sont fabriquées à base de 100% de viande fraîche d’origine France, sans ajout de colorant. Saucisson au poivreNous avons ensuite goûté le saucisson sec au poivre. L’idéal est de le déguster avec un bon vin rouge, afin de relever les notes épicées du saucisson !Saucisson aux herbesIl y a également un saucisson aux herbes de Provence, composées de 8 herbes différentes : romarin, sarriette, origan, thym, basilic, sauge, marjolaine, lavande. Un délice !Saucisse sèche perche de l’ArdèchePour terminer, il y a saucisse sèche de l’Aveyron, à base de 100% viande pur porc origine France. Il s’agit de notre coup de cœur de la box.Sa recette traditionnelle nécessite de se faire sécher une perche en bois, d’où la forme serpentine unique !Les petits plus de la box la boutique saucissons :du circuit court : le charcutier affineur de la box sélectionne directement les produits dans les séchoirs avant de les préparer à la livraisonun conditionnement écologique : les saucissons arrivent dans un carton 100% recyclables, avec de la frisure de papier kraft recyclépas de suremballage, les saucissons n’ont pas d’étiquettes
