La box saucissons, concoctée par La boutique des saucissons, nous propose chaque mois des produits aveyronnais & ardéchois, en direct des producteurs. Ils sont tous préparés de façon artisanale, avec des recettes anciennes qui exigent 100% de viande de porc frais d’origine Française, sans colorant, embossés dans des boyaux naturels de porc, attachés à la ficelle.Plusieurs thématiques sont disponibles :La Box Découverte, avec 1,07 kg de saucissons à 30 €La Box anti-déprime, avec 1,25 kg de saucissons à 32 €La Box cévenole, avec 1,19 kg de saucissons à 30 €La Box Copains comme cochons, avec 1,55 kg de saucissons à 27,5 €La Box Fine bouche, avec 1,03 kg de saucissons à 27 €La Box Jamais sans mon saucisson, avec 1,03 kg de saucissons à 72 €Ce mois-ci, j’ai pu recevoir la box « Découverte » qui comporte 5 saucissons :Saucisson aux noisettesSaucisson de l’Ardèche IGPSaucisson au St JosephSaucisson au Beaufort de SavoieSaucisson aux noixSaucisson aux noisettesTout d’abord, nous avons dégusté un saucisson aux noisettes, composés de vrais morceaux de noisettes.Saucisson de l’Ardèche IGPIl y a également un saucisson de l’Ardèche IGP, mon préféré de la box ! Une recette traditionnelle à l’ancienne du saucisson, originaire des régions montagneuses d’Ardèche.Saucisson au St JosephNous avons ensuite goûté le saucisson au St Joseph, un saucisson sec pur porc.J’ai beaucoup aimé sa texture qui n’était pas trop sèche, un régal !Saucisson sec au BeaufortLe saucisson sec au Beaufort est l’assemblage d’une recette de saucisson sec à l’ancienne, avec un fromage incontournable de Savoie.Il est composé de 100% de viande fraîche d’origine France et d’un Beaufort qui respecte les règles de l’AOP. On peut retrouver de réels morceaux de fromage, les portions sont toujours bien généreuses avec cette box !Saucisson aux noixPour terminer, il y a un saucisson aux noix avec de véritables cerneaux de noix.Les petits plus de la box la boutique saucissons :du circuit court : le charcutier affineur de la box sélectionne directement les produits dans les séchoirs avant de les préparer à la livraisonun conditionnement écologique : les saucissons arrivent dans un carton 100% recyclables, avec de la frisure de papier kraft recyclépas de suremballage, les saucissons n’ont pas d’étiquettes
