Contenu de La Box des Chefs de juillet 2018 :Oignons rouges pickles – Denny ImbroisiLasagnes – GarofaloHuile d’olive – Cédric Casanova« Parmesan du pauvre » – Denny ImbroisiTomates Datterini – MuttiAmaretti Coco – Denny ImbroisiBiscuit – La Box des ChefsTote-Bag – La Box des ChefsLivret et recettes – La Box des Chefs Après Cyril Lignac et Anne-Sophie Pic, La Box des Chefs met cette fois à l’honneur le chef cuisinier italien Denny Imbroisi ! Le soleil de l’Italie est donc de rigueur dans cette box composée de produits coups de coeur du chef mais également de produits créés spécialement par le chef pour la box ! Vous avez faim ? Cela tombe bien puisque l’on va découvrir le contenu de la box ! Oignons rouges pickles – Denny ImbroisiNous commençons par un étrange petit paquet rose qui est en fait un paquet d’oignons rouges pickles ! Leur goût ressemble à celui des cornichons et ils sont parfaits pour donner une petite touche d’acidité à un plat de pâtes. Ici, nous les avons ajouté à un plat de lasagnes ! Lasagnes – GarofaloNous restons dans le thème des lasagnes puisque justement nous en avons cuisiné grâce à ce paquet de lasagnes Garofalo. Les lasagnes sont notre plat favori donc autant dire que nous étions ravis de recevoir ce paquet de la célèbre marque italienne. Nous nous sommes régalés car en plus nous nous sommes inspirés de la fiche recette reçue dans La Box des Chefs ! Huile d’olive – Cédric CasanovaQue serait une box mettant à l’honneur la gastronomie italienne sans une bonne huile d’olive ? Nous avons reçu cette bouteille d’huile d’olive de Cédric Casanova spécialement créée pour Denny Imbrosi. L’olive Piricuddara donne une texture très soyeuse et laisse échapper des notes florales et herbacés. Un délice en cuisine ! « Parmesan du pauvre » – Denny ImbroisiNous avons utilisé ce « parmesan du pauvre » pour notre recette de lasagnes ! Il ne s’agit pas de parmesan mais bien de pain rassis cuit dans du beurre pour obtenir une chapelure cuite et croustillante. Denny Imbrosi s’est inspiré de sa mère qui utilisait cette technique pour créer l’illusion d’un parmesan râpé dans ses bons petits plats. Niveau goût, c’est vraiment délicieux ! Tomates Datterini – MuttiNous continuons avec une conserve de tomates Datterini de la marque Mutti. Comme vous vous en doutez, nous les avons dégusté dans notre plat de lasagnes ! Mises en boîte moins de 24h après leur récolte, elles sont hyper savoureuses et ont un délicieux petit goût sucré ! Amaretti Coco – Denny ImbroisiNous terminons par du sucré avec ces macarons italien Amaretti Coco réalisés à base d’amandes et de blancs en neige avec un touche de noix de coco. Parfait pour un goûter gourmand ! Biscuit et tote-bag – La Box des ChefsComme chaque mois, nous avons reçu un biscuit façon « petit beurre » estampillé « La Box des Chefs » et un joli tote-bag ! Fiches recettes – La Box des ChefsEt afin de nous donner de l’inspiration en cuisine, nous avons eu deux fiches recettes : des lasagnes Garofalo à la tomate Datterini Mutti et un Tiramisu Coco-Café.
