Dans la Gourmet Box d’octobre « Alpes Maritimes », 8 produits :Bière blonde artisanale BRASSERIE DU COMTEBière blanche artisanale BRASSERIE DU COMTEPâté du fait rigoler MADEMOISELLE ENVOIE DU PATEToastinable aux poivrons rouges SAVEURS PROVENCALESSeiches à la Sétoise AU BEC FINPâtes aux œufs PASTA PIEMONTEConfiture de citron de Menton LA MAISON DU CITRON DE MENTONCalissons et pâtes de fruits CONFISERIE FLORIAN DU VIEUX NICEPour ce mois d’octobre 2020, la Gourmet Box a choisi de nous emmener dans le sud, et plus particulièrement dans les Alpes Maritimes qui font malheureusement l’actualité ces derniers jours. Ayons une pensée pour les personnes touchées par les inondations et rendons hommage à ce beau département avec une box une nouvelle fois bien remplie.A l’ouverture, c’est une sélection de 8 produits que je découvre avec, comme à chaque fois, un petit mot de l’équipe et de jolies cartes postales. Pas de changement pour le contenu, il y a comme toujours du salé, du sucré et non pas une mais deux bouteilles pour cette édition.Bière blonde artisanale BRASSERIE DU COMTELa première bouteille est une bière blonde artisanale et certifiée bio brassée aux portes ud Parc du Mercantour. Non filtrée et non stérilisée, cette bière blonde brassée avec de l’eau de source naturelle se veut fraiche avec une légère amertume. En se concentrant un peu à la dégustation on distingue des notes de céréales très agréables. Bière blanche artisanale BRASSERIE DU COMTELa seconde bouteille de cette box est une deuxième bière de cette brasserie artisanale avec cette fois-ci la version blanche de leur gamme. Contrairement à la blonde, elle est de fermentation haute et avec des notes d’agrumes qui lui confère davantage de fraîcheur. A vous de voir laquelle vous allez préférer ! Pâté du fait rigoler MADEMOISELLE ENVOIE DU PATEComme souvent dans la box, je retrouve des tartinables avec ce pâté de campagne au canard et au porc qui nous fait découvrir l’univers complètement décalé de sa productrice. Finement aromatisé à l’Armagnac, ce pâté est issu d’une recette familiale avec un minimum d’ingrédients mais tout le savoir-faire artisanal de passionnés de la région. Toastinable aux poivrons rouges SAVEURS PROVENCALESOn reste dans les produits à tartiner à l’apéro avec cette spécialité à base de poivrons rouges du pays de Grasse qui nous vient tout droit d’un ESAT qui emploie près de 200 personnes en situation de handicap. Finement relevé, ce toastinable est un vrai produit du sud que l’on déguste avec plaisir sur du pain bien frais. Seiches à la Sétoise AU BEC FINPour le plat de cette édition provençale, place à une spécialité du sud de la France avec la « rouille de seiches » ou « seiches à la sétoise ». Confectionné avec des morceaux de seiches et de la sauce tomate épicée, ce plat se réchauffe très simplement à la casserole et à feux doux pour conserver tous les arômes. Pâtes aux œufs PASTA PIEMONTELa box a pensé à tout avec ce sachet de pâtes sèches traditionnelles qui accompagneront à merveille la rouille de seiches découverte précédemment. Fabriquées artisanalement par une famille d’origine italienne très connue à Menton et avec des produits de très grande qualité, ces grandes tagliatelles vous feront vite oublier celles que vous avez pu goûter par le passé ! Confiture de citron de Menton LA MAISON DU CITRON DE MENTONPas de box niçoise sans un clin d’œil à l’incontournable citron de Menton ! Ce petit agrume est la star de la région et il est ici sublimé par un artisan qui fait lui-même cette confiture en travaillant le fruit en entier. Le climat de la région donne un fruit encore plus sucré avec une acidité modérée et on le ressent vraiment dès la première cuillère de confiture dégustée. Calissons et pâtes de fruits CONFISERIE FLORIAN DU VIEUX NICEJe termine par une autre gourmandise ou plutôt un assortiment de gourmandises avec cette réglette de 4 calissons et de 6 pâtes de fruits. Pour les calissons, la pâte d’amande s’associe à merveille aux fruits confits issus tout droit de la confiserie. Pour les pâtes de fruits, l’artisan a utilisé des agrumes de Provence et ainsi conserver cette touche de fraîcheur si caractéristique de la région.
