Le Petit Ballon formule Le Bel Âge de juin 2020

Le Petit Ballon formule Le Bel Âge de juin 2020

Par Pauline le 28 juin 2020

Contenu de la box Le Petit Ballon formule Le Bel Âge de juin 2020 :

  • Sigalas – Assyrtiko – Monemvasia 2019 – IGP Cyclades (Grèce)
  • Château Livran 2015 – AOP Médoc
  • La Gazette du Petit Ballon

On accueille l’été en douceur avec la box vin Le Petit Ballon formule Le Bel Âge ! Cette box nous permet de recevoir deux  bouteilles de vin par mois et à chaque fois elle nous permet de faire de belles découvertes et de passer d’agréables moments autour d’une bonne bouteille ! Au programme pour ce mois de juin : la découverte d’un vin français mais également d’un vin de Grèce.

Sigalas – Assyrtiko – Monemvasia 2019 – IGP Cyclades (Grèce)

Direction la Grèce avec ce vin blanc délicat qui se distingue par sa fraîcheur et son fruité. Vinifié à partir de cépages d’assyrtiko et de mavrotragano, nous avons un vin à la robe or, brillante, lumineuse aux reflets verts. Au nez, nous avons un vin très terroir avec une note minérale volcanique, des arômes de nèfle, de mirabelle et un côté iodé. Enfin en bouche, l’attaque est mielleuse avec un milieu de bouche vif et désaltérant. Nous observons une certaine pureté iodée en finale.

Ce vin s’accorde parfaitement à des gambas aux herbes, à un carpaccio de veau au basilic, de viandes froides, de charcuteries, de poissons grillés ou frits, de poissons crus marinés, de salade de fruits de mers, de crevettes à la plancha, de feuilles de vigne, de champignons à la grecque ou d’houmous. Pour les fromages, vous pouvez choisir des chèvres, du fromage frais aux herbes ou une salade de feta.

Château Livran 2015 – AOP Médoc

Passons ensuite au Château Livran 2015, un vin rétro à la fois complexe et fruité avec des nuances évolutives. A l’oeil, nous avons un vin à la robe grenat sur des reflets orangés avec un dégradé plus tendre. Le nez est complexe de fruits rouges confiturés, de cerise, de cuir, d’épices douces, de tabac et de chocolat. La bouche est suave et classique avec une matière fruitée fondue, légèrement épicée, des tanins doux sur la finale.

Ce vin s’accorde parfaitement avec un magret de canard rôti au jus truffé, des viandes rouges rôties ou en sauce, du boeuf, de l’agneau, du canard, de la fricassée de rognons et de ris de veau, de salmis de caille ou du curry de légumes. Pour les fromages, du Camembert, du Munster ou du Brie de Melun.

La Gazette du Petit Ballon

Comme chaque mois, La Gazette du Petit Ballon nous permet de parfaire nos connaissances sur le vin. Pour le mois de juin, nous avons un dossier spécial sur les vins des îles. Direction les bords de la Méditerranée vers la Corse, la Sicile ou la Grèce pour découvrir des vins remplis de soleil, parfait pour l’été !

Notre note : 9.4/ 10

L'impression de partir en vacances avec cette box Le Petit Ballon !

  • Qualité des produits
    9
  • Originalité et émotion
    9
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    10

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