Contenu de la Box :Au menu ce mois-ci :La Volcelest de Printemps, Brasserie de la Vallée de Chevreuse (78), Blonde x2L’Etoile du Nord, Brasserie de Thiriez (59), Blonde x2La Mont Salève, Brasserie du Mont Salève (74), Blanche x2+ 3 sous-bocks aux couleurs de Ma Bière Box, avec toutes les informations sur les bières dégustées.L’avis de la rédaction :Avec MaBièreBox, on voit du pays ! Ce mois-ci, MaBièreBox nous emmène au trois coins de la France : Du Nord à la Haute-Savoie, en passant par l’Ile-de-France. Trois bières artisanales de régions et de styles différents, en deux exemplaires de chaque. Nos bières représentent tout le savoir-faire de nos régions et ont été dénichées pour notre plus grand plaisir. MaBièreBox s’est trouvée comme mission de nous faire découvrir les bières françaises, artisanales, trésors de nos régions et de nous concocter chaque mois une box avec trois nouvelles trouvailles. On peut ainsi découvrir tout le talent des brasseurs de l’hexagone et apprécier leurs créations, tout en restant chez soi.La fabrication de la bière est un processus complexe qui nécessite minutie, choix des ingrédients, précision à tous niveaux et la fabrication artisanale, par un travail des arômes et des saveurs nous garantit une qualité qui surpasse de très loin n’importe quelle bière d’usine. Le reste est une histoire de goût.On trouve donc dans notre box des bières minutieusement travaillées.La Volcelest est une bière originaire d’ile de France. C’est une bière certifiée bio, dont le nom commence à bénéficier d’une certaine renommée dans la région. Une bière douce et très désaltérante.L’Etoile du Nord a du caractère et a reçu une médaille d’or au festival de Stockholm en 2011. Une belle blonde, bien refermentée en bouteille.La blanche du Mont Salève est éblouissante. Produite dans une jeune brasserie de Haute-Savoie, située près du Mont Salève, un endroit splendide qui surplombe Genève, et qui mérite le détour. Habilement parfumée d’un houblon américain de grande qualité, ses saveurs sont surprenantes. Alors que MaBièreBox nous propose de l’accompagner d’un fraisier ou d’un framboisier, personnellement, je l’accompagne du deuxième mouvement du concerto n°21 de Mozart. Une œuvre d’art appelle une œuvre d’art.On retrouve dans notre box trois sous-bock avec, en détail, l’analyse de chaque bière par le meilleur biérologue de France 2013: Antoine Vidal.L’emballage est impeccable.En conclusion, je dirais que cette box nous présente des bières de bonne facture, équilibrées et de styles différents. Une bonne sélection.
