Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ». Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois. Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double sont à l’honneur. Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir quatre belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents ! D’habitude nous en découvrons trois, je trouve très bien d’en découvrir plus! Contenu du coffret d’avril 2019 : 2 bouteilles de 33 cl – Dorée Bio, bière blonde, brasserie Bellefois 2 bouteilles de 33 cl – Chamonix IPA, bière blonde, brasserie Big Mountain 1 bouteille de 33 cl – Monk, bière brune, brasserie Deck & Donohue 1 bouteille de 33 cl – Princess Inca, bière rosée, brasserie Tom & Charly 1 fiche explicative pour accompagner la dégustation des bières 3 sous-bocks explicatifs : Quelle bière associer aux fruits de mer ? Comment bien déguster sa bière ? Comment conserver ses bières artisanales ? Dorée Bio, bière blonde, Bellefois Le premier produit de la box est la bière Dorée Bio de la brasserie Bellefois, située à Neuville-de-Poitou. C’est une bière blonde, de type Pale Ale. Couleur : blonde Au nez : fruits jaunes, abricots secs En bouche : douce, fruits jaunes confits, malt, un peu amère, Conseils de dégustation : apéritif, fromage, charcuterie, salade fraîcheur ou viande blanche Une bière très fraîche, avec des notes de fruits jaunes omniprésentes. Chamonix IPA, bière blonde, Big Mountain Pour continuer le périple, nous partons à la découverte de la Brasserie Big Mountain située à Chamonix, avec la bière Chamonix IPA. Couleur : blonde Au nez : houblons fleuris, agrumes, pamplemousse En bouche : agrumes, malt, acidulée, amère Conseils de dégustation : viande grillée, plat en sauce Une bière très relevée en bouche que mon amoureux a beaucoup appréciée. Monk, bière brune, Deck & Donohue Je découvre ensuite la bière Monk, une bière brune de type Brown Ale de la brasserie Deck & Donohue de Montreuil. Couleur : brune Au nez : ronde, chocolat, fruits rouges En bouche : malts grillés, légère Conseils de dégustation : dessert chocolaté, pâtisseries à la crème, charcuterie, viande rouge Une bière brune surprenante, légère et un peu amère. Je la trouve parfaite pour commencer à apprécier les bières brunes. Princess Inca, bière rosée, Tom & Charly Pour terminer la box, je découvre la bière Princess Inca, une bière rosée de type IPA de la brasserie Tom & Charly. Couleur : rosée Au nez : fruits, agrumes, pamplemousse En bouche : sucrée et acidulée, houblon Conseils de dégustation : fromages, charcuteries, légumes frais, viandes blanches, thon, veau Une bière un peu amère, mais pas trop, sa longueur en bouche la rend très agréable. Les petits plus de Ma Bière Box : Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avant Des précieux conseils et explications avec la fiche de dégustation et les sous-bocks Un moment de partage avec le double de la bière La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
