Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ».Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois.Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double sont à l’honneur.Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir quatre belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents ! D’habitude nous en découvrons trois, je trouve très bien d’en découvrir plus!Contenu du coffret d’avril 2019 :2 bouteilles de 33 cl – Dorée Bio, bière blonde, brasserie Bellefois2 bouteilles de 33 cl – Chamonix IPA, bière blonde, brasserie Big Mountain 1 bouteille de 33 cl – Monk, bière brune, brasserie Deck & Donohue1 bouteille de 33 cl – Princess Inca, bière rosée, brasserie Tom & Charly1 fiche explicative pour accompagner la dégustation des bières3 sous-bocks explicatifs :Quelle bière associer aux fruits de mer ?Comment bien déguster sa bière ?Comment conserver ses bières artisanales ?Dorée Bio, bière blonde, BellefoisLe premier produit de la box est la bière Dorée Bio de la brasserie Bellefois, située à Neuville-de-Poitou.C’est une bière blonde, de type Pale Ale.Couleur : blondeAu nez : fruits jaunes, abricots secsEn bouche : douce, fruits jaunes confits, malt, un peu amère,Conseils de dégustation : apéritif, fromage, charcuterie, salade fraîcheur ou viande blancheUne bière très fraîche, avec des notes de fruits jaunes omniprésentes.Chamonix IPA, bière blonde, Big MountainPour continuer le périple, nous partons à la découverte de la Brasserie Big Mountain située à Chamonix, avec la bière Chamonix IPA. Couleur : blondeAu nez : houblons fleuris, agrumes, pamplemousseEn bouche : agrumes, malt, acidulée, amèreConseils de dégustation : viande grillée, plat en sauceUne bière très relevée en bouche que mon amoureux a beaucoup appréciée. Monk, bière brune, Deck & DonohueJe découvre ensuite la bière Monk, une bière brune de type Brown Ale de la brasserie Deck & Donohue de Montreuil. Couleur : bruneAu nez : ronde, chocolat, fruits rougesEn bouche : malts grillés, légèreConseils de dégustation : dessert chocolaté, pâtisseries à la crème, charcuterie, viande rougeUne bière brune surprenante, légère et un peu amère. Je la trouve parfaite pour commencer à apprécier les bières brunes.Princess Inca, bière rosée, Tom & CharlyPour terminer la box, je découvre la bière Princess Inca, une bière rosée de type IPA de la brasserie Tom & Charly.Couleur : roséeAu nez : fruits, agrumes, pamplemousseEn bouche : sucrée et acidulée, houblonConseils de dégustation : fromages, charcuteries, légumes frais, viandes blanches, thon, veauUne bière un peu amère, mais pas trop, sa longueur en bouche la rend très agréable.Les petits plus de Ma Bière Box :Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avantDes précieux conseils et explications avec la fiche de dégustation et les sous-bocks Un moment de partage avec le double de la bièreLa partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
