Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ».
Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois.
Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double sont à l’honneur.
Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir quatre belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents ! D’habitude nous en découvrons trois, je trouve très bien d’en découvrir plus!
Contenu du coffret d’avril 2019 :
- 2 bouteilles de 33 cl – Dorée Bio, bière blonde, brasserie Bellefois
- 2 bouteilles de 33 cl – Chamonix IPA, bière blonde, brasserie Big Mountain
- 1 bouteille de 33 cl – Monk, bière brune, brasserie Deck & Donohue
- 1 bouteille de 33 cl – Princess Inca, bière rosée, brasserie Tom & Charly
- 1 fiche explicative pour accompagner la dégustation des bières
- 3 sous-bocks explicatifs :
- Quelle bière associer aux fruits de mer ?
- Comment bien déguster sa bière ?
- Comment conserver ses bières artisanales ?
Dorée Bio, bière blonde, Bellefois
Le premier produit de la box est la bière Dorée Bio de la brasserie Bellefois, située à Neuville-de-Poitou.
C’est une bière blonde, de type Pale Ale.
- Couleur : blonde
- Au nez : fruits jaunes, abricots secs
- En bouche : douce, fruits jaunes confits, malt, un peu amère,
- Conseils de dégustation : apéritif, fromage, charcuterie, salade fraîcheur ou viande blanche
Une bière très fraîche, avec des notes de fruits jaunes omniprésentes.
Chamonix IPA, bière blonde, Big Mountain
Pour continuer le périple, nous partons à la découverte de la Brasserie Big Mountain située à Chamonix, avec la bière Chamonix IPA.
- Couleur : blonde
- Au nez : houblons fleuris, agrumes, pamplemousse
- En bouche : agrumes, malt, acidulée, amère
- Conseils de dégustation : viande grillée, plat en sauce
Une bière très relevée en bouche que mon amoureux a beaucoup appréciée.
Monk, bière brune, Deck & Donohue
Je découvre ensuite la bière Monk, une bière brune de type Brown Ale de la brasserie Deck & Donohue de Montreuil.
- Couleur : brune
- Au nez : ronde, chocolat, fruits rouges
- En bouche : malts grillés, légère
- Conseils de dégustation : dessert chocolaté, pâtisseries à la crème, charcuterie, viande rouge
Une bière brune surprenante, légère et un peu amère. Je la trouve parfaite pour commencer à apprécier les bières brunes.
Princess Inca, bière rosée, Tom & Charly
Pour terminer la box, je découvre la bière Princess Inca, une bière rosée de type IPA de la brasserie Tom & Charly.
- Couleur : rosée
- Au nez : fruits, agrumes, pamplemousse
- En bouche : sucrée et acidulée, houblon
- Conseils de dégustation : fromages, charcuteries, légumes frais, viandes blanches, thon, veau
Une bière un peu amère, mais pas trop, sa longueur en bouche la rend très agréable.
Les petits plus de Ma Bière Box :
- Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avant
- Des précieux conseils et explications avec la fiche de dégustation et les sous-bocks
- Un moment de partage avec le double de la bière
- La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
