Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ».
Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois.
Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double sont à l’honneur.
Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir trois belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents !
Contenu du coffret de Décembre 2018 :
- 2 bouteilles de 33 cl – Calm Down, Brasserie l’Effet Papillon (33), Hoppy Table Saison 4°
- 2 bouteilles de 33 cl – Les Québécoises, Brasserie Thiriez (59), blanche, 5.5°
- 2 bouteilles de 33 cl – Ginger Bio, Brasserie Bos (18), 6.2°
- 3 sous-bocks explicatifs
- 1 carte de France de ces trois bières
Calm Down, Brasserie l’Effet Papillon (33), Hoppy Table Saison 4°
Le premier produit de la box est la bière Calm Down, de la Brasserie l’Effet Papillon près de Bordeaux, que nous connaissons désormais bien.
- Couleur : robe ambrée, très orangée
- Au nez : doux, houblonnée
- En bouche : amertume tempérée
- Idées d’accompagnement : risotto lentille corail
Une bière moyennement amère, et légèrement alcoolisé, très équilibrée qui me convient parfaitement.
Les Québécoises, Brasserie Thiriez (59), blanche, 5.5°
Pour continuer le périple, nous partons direction le Nord avec l’une des brasseries les plus côtées de la région : la brasserie Thiriez que nous connaissons bien aussi.
C’est près de la frontière belge que l’ancien cadre dans l’agroalimentaire Daniel Thiriez a tout plaqué pour fabriquer sa propre bière artisanale.
- Couleur : robe jaune très brillante
- Au nez : levure, fruits
- En bouche : banane, pomme, épices
- Idées d’accompagnement : carrot cake
J’ai adoré son goût prononcé de fruits.
Ginger Bio, Brasserie Bos (18), 6.2°
Pour terminer la box, je découvre la bière Ginger bio, de la brasserie Bros qui a récemment emménagé dans le centre-ville de Bourges. Le lieu est atypique, de style industriel, et accueille les visiteurs dans leur brasserie “made in Berry”.
- Couleur : jaune très lumineux, mousse fine
- Au nez : gingembre
- En bouche : gingembre, épices, poivre noir
- Idées d’accompagnement : poulet à la citronnelle
Une bière fraîche, et très équilibrée.
Les petits plus de Ma Bière Box :
- Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avant
- Des précieux conseils et explications la carte de France et la fiche de dégustation
- Un moment de partage avec le double de la bière proposé
- La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations
