Contenu de la Box : Deux Bières La Noire Deux Bières Blanc Bec Deux bières Skumenn Pale Ale Trois sous Boc avec présentation des bières L’avis de la rédaction : Ce mois de Juin sera sous le signe du voyage et Ma bière Box nous propose une sélection de trois bières qui vous feront voir du pays. On commence notre aventure avec la Skumenn Pale Ale , une bière exceptionnelle à bien des égards. C’est lors d’un voyage en Inde que Stéphane , l’un des deux brasseurs de la brasserie rennaise Skummen , à fait une rencontre au pied de l’himalaya qui va changer sa vie. Dans la bibliothèque de Radju se trouve un livre qui raconte comment une famille peut être auto suffisante avec un lopin de terre. Mais aussi la façon dont elle procède pour créer une bière artisanale pour tenir le coup. C’est de là que Stéphane, trouvant ce livre passionnant, décide d’en parler à son ami Tom et de se lancer tous deux dans la création d’une brasserie dans leur propre ville – Rennes – La Pale Ale est un très beau voyage à elle seule , légère mais avec tout de même beaucoup de saveurs. On retrouve sous une mousse blanche , une jolie blonde avec des reflets caramel. En bouche, on ressent facilement les notes de fruits de la passion et de litchi. Elle ravira les amateurs de fruits exotiques, entre amertume et douceur. Le voyage continue avec La Noire, une bière paysanne et bio du Beaujolais. Née au Nord de Lyon et conçue avec des produits soigneusement sélectionnés – bio et locaux si possible – tout est mis en oeuvre pour faire une bière de dégustation authentique et de qualité. Cette bière porte très bien son nom puisqu’elle est réellement d’un noir intense. Sa mousse délicate cache une bière avec une légère amertume mais qui n’est pas désagréable. En bouche, on appreçie les notes de cacao et de noisettes mais aussi de cassis. Puis notre chemin s’arrête à la brasserie BapBap ( brassée à Parie, Bue à Paris ) , un nom très original qui ne manquera pas de marquer les esprits. La blanc Bec nous offre une mousse épaisse et généreuse qui cache subtilement une robe dorée et de grosses bulles. On aime les arômes de fruit exotique, de poire ou de pêche. En bouche, c’est le pamplemousse qui domine avec de légères notes d’endives. Une bière fraiche, parfaite pour les soirées d’été. Ma Bière Box respecte sa promesse de nous faire voyager et nous offre une sélection de bières très différentes mais très originales.
