MaBièreBox – Avril 2016

Contenu de la Box :

• Salut, triple, brasserie de la Somme
• Tête de mule, blanche, brasserie du Marais (Poitou)
• Maya Miel, rousse au miel, brasserie Loro (Côte d’Or)
• Trois sous-bocks avec présentation des bières et avis d’expert

les bières sont en deux exemplaires de chaque

L’avis de la rédaction :

En ces journées estivales, il est fort agréable de décapsuler de bonnes bières bien rafraichissantes et profiter du beau soleil. Si en Avril, il est recommandé de ne pas se découvrir d’un fil, en Mai, on peut découvrir la box d’Avril. Et Mabièrebox d’Avril nous propose trois nouvelles bières artisanales issues de nos régions. Trois brasseurs ont été sélectionnés pour représenter la thématique du renouveau des bières françaises. En effet, le brassage artisanal étant en pleine expansion en France depuis quelques années (une centaine de nouvelles brasseries par an voient le jour depuis ces deux dernières années), Mabièrebox a choisi de nous faire découvrir trois brasserie relativement récentes. 

Une brasserie bourguignonne nous propose sa Maya Miel. Nicolas Sanchez, ingénieur chimiste a crée sa brasserie en 2013. Axée vers des saveurs de miel, cette bière aux saveurs assez complexes est assez particulière et fait partie d’une gamme de sept créations aux couleurs différentes.

Dans le Poitou, Mabièrebox a été nous dénicher une Tête de Mule (animal emblématique de la région). La brasserie du Marais est encore plus récente que la précédente puisqu’elle a ouvert ses portes en 2014. Cette blanche à 5,5° est très rafraichissante avec ses belles saveurs apportées par le blé et les épices légers. A boire fraîche mais pas trop non plus.

C’est dans la Somme qu’on trouvera le Salut. La brasserie familiale de la Somme ont bien développé leur activité depuis 2010 et nous avions eu le plaisir de découvrir la Ch’lagache dans une box précédente qui était une bière noire absolument exceptionnelle. Cette fois, c’est une triple, assez forte (8°) qui nous est proposée. Le bon maltage sera bien mis en valeur accompagné d’un bon jambon ou d’un poulet froid. J’ai fait l’erreur de boire trop fraîche la première bouteille. La deuxième, après un peu de réchauffement a laissé s’exprimer toute les saveurs délicates et ce fut un vrai plaisir.

Une box originale qui nous propose trois bières intéressantes, qui sans être exceptionnelles nous permettent de découvrir des bières sympas issues de nos terroirs et produites par de véritables artisans.