Contenu de la Box :La Puy d’Enfer, bière triple, brasserie Mélusine (Vendée)La Choulette ambrée, ambrée, brasserie la Choulette (Nord)La bière du Vexin, blonde, (Val d’Oise)Trois sous-bocks imprimés avec présentation de chaque bière et avis d’expert (biérologue)Les bières sont en deux exemplaires de chaqueL’avis de la rédaction :Nous voici repartis pour une nouvelle année. En ce début d’année, il faut bien se réchauffer. Et en plus d’un bon radiateur, ou d’une belle cheminée, pourquoi ne pas profiter d’une bonne bière artisanale ? Moi j’ai décidé de continuer l’aventure avec Mabièrebox afin de découvrir toujours plus de nouveautés et surtout de profiter de bonnes bières de qualité artisanale élaborées dans nos régions. Chaque région a ses spécialités culinaires. Chaque région a également ses talents en matière de brassage. Certains brasseurs produisent leur propres matières premières (comme la brasserie du Vexin présentée dans la box), d’autres les importent de très loin.Voyons voir si Mabièrebox nous a concocté une box d’enfer ce mois-ci.D’enfer il est question, puisque la brasserie Mélusine nous propose une bière triple impressionnante par dans sa première approche. Le démon qui orne l’étiquette de cette Puy d’enfer a de quoi impressionner. C’est également le cas de ce qui ravira mes papilles car cette bière pleine de saveurs est complexe et résolument séduisante. Si démon il y a, je suis définitivement passé du côté obscur.Côté Nord, on trouve une délicieuse Choulette ambrée. On retrouve dans cette très bonne bière tout le savoir faire d’une brasserie ancienne (dont l’activité débuta en 1885) dont les belles saveurs de malt torréfié (mais pas trop) s’équilibrent parfaitement avec l’amertume légère d’un houblonnage discret mais efficace. S’accordera parfaitement avec une bonne pièce de bœuf.Côté blonde, c’est la brasserie du Vexin qui nous fait l’honneur de nous présenter sa bière blonde. Cette brasserie est née dans une exploitation agricole qui produit sa propre orge. J’apprécie énormément cette bière que je connaissais déjà. J’ai eu la chance de rencontrer Denis Sargeret (et sa fille Madeline) sur un salon et j’ai reçu un accueil exceptionnel tout en découvrant leurs différentes créations. Je suis fan de cette blonde du Vexin mais également de leur Véliocasse (bière au miel) qui est une pure merveille. De purs arômes de grain absolument sensationnels pour ces bières magnifiques.Mabièrebox débute bien l’année avec une box très inspirée.
