Mets Vin de Juillet 2021 : des Alpes Maritimes au Var

Chaque mois, un expert d’analyse sensorielle & dégustation, un chef sommelier et un chef restaurateur sélectionnent dans la box Mets Vins des produits issus du terroir français, pour faire découvrir les petites merveilles des régions. Tous les mois une région différente est à l’honneur. 

Mets Vins propose de découvrir ou redécouvrir les spécialités culinaires et viticoles de chaque région française autour d’un accord mets et vins ou bien uniquement autour de deux bouteilles de vins.

Mets Vins propose trois formules différentes :

  • « Terroir Français » : une bouteille de vin accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine de la même région, dès 25,90 €. Idéal pour débuter l’initiation.
  • « Entre 2 Vins » : 2 bouteilles de vin d’une même région, dès 25,90 €. Parfait pour approfondir ses connaissances en œnologie.
  • « L’Excellence » : une bouteille de vin de prestige accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine, dès 45,90 €.

Contenu du coffret du mois :

  • Le coffret « Terroir Français » se compose d’une bouteille de vin et entre trois et cinq produits d’épiceries fines. À partir de 25,90 €.
    • Ciel & Terre Blanc 2020, Château La Castille
    • Tapenade à l’olive noire
    • Chevrette au basilic
    • Sablé aux noisettes
    • Abricot aux amandes & miel de Fleurs de Provence

Ciel & Terre Blanc 2020, Château La Castille

Le premier produit de la box est une bouteille de vin blanc, du domaine Château La Castille

Les vignes sont installées dans le bassin toulonnais.

  • Cépage : Rolle, Ugni-blanc
  • Couleur du vin : jaune clair
  • Odeurs : fruits jaunes, fleurs
  • En bouche : vin élégant, onctueux, long en bouche
  • En quelques mots : un vin sensuel avec une belle persistance aromatique

Mets Vins nous propose d’allier ce vin avec : une recette de flan aux légumes estival

Tapenade à l’olive noire

Je découvre un bocal de tapenade à l’olive noire. La recette traditionnelle contient aussi des câpres et une pointe d’anchois.

Parfait sur des toasts, ou avec des pâtes ou même pour accompagner une viande !

Chevrette au basilic

Je retrouve un bocal de préparation composée de fromage de chèvre, courgettes et de basilic.

Un délice sur du pain grillé en apéritif !

Sablé aux noisettes

Il y a également un sachet de biscuits sablés aux noisettes pur beurre, pour accompagner l’heure du café !

Abricot aux amandes & miel de Fleurs de Provence

Enfin, il y a un deux petits pots : un de confiture à l’abricot et aux amandes, avec du sucre de canne et un autre de miel de Fleurs de Provence certifié IGP.

Les petits plus de Mets Vins :

  • Des bons produits, sélectionnés dans l’objectif d’une alliance parfaite entre les produits.
  • Une région est à l’honneur chaque mois.
  • Chaque mois, le Guide fourni dans la box nous donne une présentation des produits, des anecdotes et une idée recette. Il est disponible via le QR Code indiqué dans la box !
  • La partie blog du site permet de lire des articles sur le vin et la gastronomie, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
  • – 15 % sur la cave en ligne pour les abonnés.

Notre note : 10.0/ 10

Super d'avoir découvert cette région chaleureuse en cette période !

  • Qualité des produits : 10
  • Originalité et émotion : 10
  • Packaging et livraison : 10
  • Rapport qualité / prix : 10
  • Diversité du contenu : 10
Mets Vins

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  • Vin et gastronomie du terroir
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