Contenu de la box Ookies d’avril 2022 : Mélange bio pour muffins Mélange bio pour biscuits Mélange de chocolat bio Eclats de pistache bio Pâte à sucre fuchsia Oeufs en sucre et pâte de fruits 9 moules cartonnés 2 poches en plastique 1 feuille de cuisson biodégradable 1 emporte pièce lapin Le mois d’avril, c’était le mois de Pâques alors pour marquer le coup, Ookies nous a concocté une box avec un dessert gourmand pour l’occasion ! Avec Ookies, nous avons pu réaliser en famille un délicieux muffin à la framboise avec une ganache au chocolat et des éclats de pistache et décoré avec un mignon petit biscuit lapin ! Tout d’abord, nous avons commencé par préparer la ganache à base de pépites de chocolat et de crème liquide que nous allons ensuite laisser refroidir au congélateur. Ensuite, place à la réalisation des muffins en en mélangeant le sachet de mélange à muffins avec des oeufs, de la crème et du beurre. On répartit la pâte dans les petits moules cartonnés et on met au four. Pendant ce temps, nous pouvons réaliser les petits biscuits en forme de lapin. Pour ce faire, nous versons la préparation pour biscuits avec du beurre, de la farine et un peu d’oeuf. On mélange bien la pâte puis on l’étale afin de pouvoir découper des lapins grâce à l’emporte-pièce. On met ensuite au four et voilà nos petits lapins sont prêts ! On attend ensuite que les biscuits soient froids et on s’occupe de réaliser des petits écharpes à l’aide de la pâte à sucre ! Place ensuite à l’assemblage ! On fait monter la ganache et on l’applique sur le muffin. Puis on verse des éclats de pistache et on vient positionner nos lapins sur le milieu du muffin. On termine en décorant avec des petits oeufs en sucre ! Et voici le résultat ! Ces petits gâteaux ont fait sensation autant visuellement que gustativement ! C’était vraiment un chouette dessert à réaliser en famille et rien que de voir ces photos nous donnent à nouveau l’eau à la bouche !
