Nous voici au mois septembre qui sonne la rentrée. Comme toujours Ookies suit les saisons et les évènements du calendrier, ce qui nous permet de réaliser avec son enfant un atelier à thème par mois. Au goûter pour septembre des petits biscuits à la noisette fourrés au chocolat :) Pour réaliser cette recette, la box contient : Mélange Bio pour Biscuits Noisette Mélange de Chocolat Bio 1 Tampon Alphabet 1 Emporte Pièce Biscuit 1 Poche en Plastique 1 Feuille de Cuisson Première étape de notre recette, la confection de la ganache. Après avoir fait fondre notre mélange de chocolat au bain marie, et ajouté la crème. Nous laissons la ganache prendre au frigo pendant 1 heure. Seconde étape, la préparation de la pâte à biscuits. Nous ajoutons au mélange préparé pour biscuits, du beurre mou et un oeuf. Une des étapes préférées de notre testeur est de sabler la pâte pour se lécher les doigts après ! Pendant que la pâte repose, nous préparons le kit alphabet pour réaliser nos petits mots sur les biscuits. Place ensuite à la découpe de la pâte pour former nos biscuits avec l’emporte pièce fourni. Et ensuite, nous tamponnons nos petits mots. Place à la cuisson et après avoir laissé nos petits biscuits respirer et refroidir, nous déposons la ganache sur un premier biscuit pour ensuite enfermer notre mélange chocolaté par un second biscuit. Et voici le résultat : MIAM !
