Apérix, c’est la boîte apéro avec du vrai bonheur dedans ! Pour des apéros dignes des pros, Apérix sélectionne pour vous des produits en direct du terroir français, auprès d’artisans et de producteurs locaux. Les versions des box différent selon les goûts.Chaque box existe en plusieurs versions, c’est une nouvelle région qui est à l’honneur. Pour cette édition spéciale, Apérix nous a concocté une box spéciale St Valentin. Pinot gris de réserve – Domaine Lucien Albrecht Quoi de mieux pour cette jolie journée que de se retrouver entre amoureux autour d’un apéritif aux notes gourmandes ? On commence la mise en bouche par un verre de ce délicat pinot gris Réserve 2018, qui en plus d’être primé aux Vinalies 2019, déploie une belle robe dorée et dévoile des notes de brioche et d’abricot. Un excellent choix qu’on a apprécié. Crème de romanesco au bleu d’Auvergne – Clac ! On sort des sentiers battus avec cette tartine tout à fait originale, à base de romanesco, ce chou hybride entre chou-fleur et brocolis aux jolies pointes vertes. Il est associé ici à du bleu d’Auvergne, dans un mélange de saveurs étonnants et détonnants. A réserver aux amateurs, malheureusement, je ne suis pas adepte du bleu, mais il a beaucoup plu à ma moitié ! Terrine vigneronne – Maison Edouard Artzner Nous avions eu le plaisir de découvrir les rillettes d’oie dans la box de décembre, cette fois-ci on déguste avec plaisir cette terrine vigneronne, qui tient son nom au mélange réussi avec du riesling alsacien. Saucisson pur porc au poivre – Les trois petits cochons On retrouve avec plaisir cet incontournable de l’apéritif traditionnel français : le saucisson. Pour cette édition, Apérix a décidé de pimenter la soirée, avec une version toute recouverte de poivre. Derrière son allure épicée, se cache un saucisson moelleux et savoureux à souhait. Un vrai du au coeur tendre ! Bouton d’or blé sésame pavot – Moulin des moines Dans chaque box, c’est également le plaisir de retrouver le petit élément croquant : pour la St Valentin, ce sont des biscuits apéritifs craquants et légers, relevé par une pointe de sésame et de pavot. Boîte à musique « Lettre à Elise » – Opari Créations Petit clin d’oeil de la box aux amoureux, cette jolie boîte à musique laisse deviner la mélodie inspirée de Beethoven, pour son Elise. On est loin du concert symphonique, mais le bonus est tout à fait charmant !
