Charcut’Box est une box mensuelle lancée fin 2021, qui propose de mettre en avant les artisans et producteurs locaux de plusieurs régions de France.
Au menu, chaque mois, un saucisson sec, une verrine (ou une boîte), une saucisse sèche, une salaison et une brochure explicative vous attendent !
La box propose différents abonnements :
- Abonnement mensuel, 25.95 €/mois
- Abonnement trimestriel, 24.95 €/mois
- Abonnement semestriel, 23.95 €/mois
Charcut’Box nous propose ce mois-ci dans sa box Le Terroir :
- Chorizo
- Saucisson sec
- Terrine de canard au Cognac
- Terrine aux épices rabelais
- Tablette de chocolat
La ferme Elizaldia
Pour ce début de découverte de la box du mois, direction le Pays Basque, avec la ferme Elizaldia.
Tout débute en 1983 lorsque Jean-Baptiste Loyatho créé ses porcheries au cœur de la montagne basque. Un accident lui interdit alors les milieux à poussière, dont l’élevage porcin. Il a créé en 1995 la ferme afin de concevoir ses propres charcuteries.
On retrouve alors deux de ses produits :
- Chorizo au piment d’Espelette
- Saucisson sec de Montagne
Château Semens
Puis direction la Gironde, avec la conserverie artisanale Château Semens. Il s’agit d’une activité ESAT qui permet à des travailleurs handicapés d’exercer un métier.
On retrouve alors deux de leurs produits :
- Terrine de canard au Cognac
- Terrine de nos grands-mères aux épices rabelais
Sunshine chocolat
Petite surprise pour terminer, direction la Bretagne, avec leur chocolat bio et Fairtrade !
La chocolaterie Sunshine est une entreprise innovante, fondée en 2023 à Morlaix, qui se distingue par la production de chocolats bio, équitables et solidaires. Sa particularité réside dans l’utilisation de torréfacteurs solaires pour transformer le cacao directement dans les pays producteurs, comme Madagascar et la République dominicaine, réduisant ainsi l’empreinte carbone et améliorant la rémunération des producteurs.
On retrouve alors un de ses produits :
- Tablette de chocolat au lait 37% au riz soufflé
Les petits plus de la box :
- Une box 100 % française et variée
- Une réelle mise en avant d’artisans français
- Des produits de qualité
- Une boîte d’emballage fabriquée à partir d’éléments recyclés
