Adepte de café pour le petit-déjeuner ou pour rythmer vos pauses dans la journée ? Et si vous receviez un coffret dédié à cette boisson directement dans votre boîte aux lettres, tous les mois ? C’est le concept de la Torref’box qui nous propose de découvrir différents types de café, venant tout droit de pays producteurs et experts dans leur confection. Avant de recevoir sa box, il est demandé de répondre à quelques questions pour mieux cerner sa consommation et ainsi recevoir le café dans le bon conditionnement et à la bonne quantité. Type de cafetière possédée, café en grains ou moulu, nombre de tasses bues par jour… Ce petit questionnaire est top pour ne pas avoir de mauvaise surprise lors de la réception de son coffret ! On remarque que ce mois-ci, les packagings des différents cafés ont fait un petit relooking que je trouve vraiment joli ! On découvre ensemble son contenu ? Le contenu de la Torref’box d’octobre 2022 Espirito (Brésil) Uvita (Costa Rica) Gambela (Ethiopie) Kibuye (Rwanda) Espirito – Brésil Ce café est de variété Bourbon Jaune et est fabriqué à partir du process lavé (appelé aussi méthode humide). Il a été récolté en 2020 et son intensité est plutôt située dans la moyenne. Ses notes de vanille, caramel et chocolat sont très réconfortantes, particulièrement à la pause déjeuner lors du dessert. Uvita – Costa Rica Celui-ci est un blend de variété, c’est-à-dire qu’il provient d’un assemblage très précis de plusieurs types de café, récoltés en 2021. Il s’agit d’ailleurs d’un savoir-faire unique pour trouver l’équilibre parfait entre chacun d’entre eux ! Son process est naturel (ce qu’on appelle également méthode sèche) et il détient des arômes très agréables de vanille et de sucre roux, agréable lors du petit-déjeuner notamment. Il est également d’une intensité moyenne. Gambela – Ethiopie Il s’agit du café le plus intense de cette box d’octobre. Il est de variété Heirloom et est fabriqué à partir du process lavé. Récolté en 2021, ses notes sont celles des épices et du miel que je trouve vraiment agréable au petit-déjeuner ou à la pause du matin, combiné avec du chocolat noir par exemple. Kibuye – Rwanda de la Torref’box Ce café de variété Bourbon Titus est fabriqué à partir du process lavé. Ses grains ont été récolté en 2021 et son intensité est plutôt située au milieu de l’échelle. On y détecte des arômes de céréales et fruits secs que je trouve parfaits pour le petit-déjeuner. Une super box pour tous les amoureux de café qui aiment en découvrir de nouveaux et détecter les différentes saveurs ! Si un café nous plaît et que l’on souhaite le commander en plus grande quantité, il suffit de scanner le QR code situé sur le packaging et de se connecter au site internet de la box.
