Chaque mois, un expert d’analyse sensorielle & dégustation, un chef sommelier et un chef restaurateur sélectionnent dans la box Mets Vins des produits issus du terroir français, pour faire découvrir les petites merveilles des régions. Tous les mois une région différente est à l’honneur. Mets Vins propose de découvrir ou redécouvrir les spécialités culinaires et viticoles de chaque région française autour d’un accord mets et vins ou bien uniquement autour de deux bouteilles de vins. Mets Vins propose trois formules différentes : « Terroir Français » : une bouteille de vin accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine de la même région, dès 25,90 €. Idéal pour débuter l’initiation. « Entre 2 Vins » : 2 bouteilles de vin d’une même région, dès 25,90 €. Parfait pour approfondir ses connaissances en œnologie. « L’Excellence » : une bouteille de vin de prestige accompagnée de 3 à 5 produits d’épicerie fine, dès 45,90 €. Contenu du coffret du mois : Le coffret « Terroir Français » se compose d’une bouteille de vin et entre trois et cinq produits d’épiceries fines. À partir de 25,90 €. Muscadet Vieilles Vignes 2018, Bruno Cormerais Rillettes de truite de Bretagne Petits beurre chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP Spécialité au chocolat Crème de Salidou Muscadet Vieilles Vignes 2018, Bruno Cormerais Le premier produit de la box est une bouteille de vin muscadet, du vigneron Bruno Cormerais. Les vignes sont installées dans une petite commune à côté de Nantes, dans un sol de granit de Clisson. Cépage : Melon de Bourgogne Couleur du vin : jaune paille Odeurs : fleurs, agrumes, fruits mûrs En bouche : agrumes, fruits compotés, belle persistance En quelques mots : un vin fruité avec beaucoup de caractère. Mets Vins nous propose d’allier ce vin avec : une recette terrine de la mer. Rillettes de truite de Bretagne Je découvre un pot de rillettes de truite de Bretagne, un peu surprise par la géographie d’origine mais la Bretagne reste proche du Pays de la Loire. Délicieuses avec une tranche de pain grillé et une petite salade ! Petits beurre chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP Il y a également un sachet de petit beurre au chèvre : les petits beurres sont une vraie institution dans la région et alliés avec du fromage de chèvre, ces petits gâteaux vont parfaitement agrémenter les apéritifs ! Spécialité au chocolat Pour continuer, je retrouve un sachet de chocolat croustillant, la qualité est 100% beurre de cacao, parfait avec le café ! Crème de Salidou Enfin, il y a un pot de caramel au beurre salé préparé avec une recette d’antan. Les petits plus de Mets Vins : Des bons produits, sélectionnés dans l’objectif d’une alliance parfaite entre les produits. Une région est à l’honneur chaque mois. Chaque mois, le Guide fourni dans la box nous donne une présentation des produits, des anecdotes et une idée recette. Il est disponible via le QR Code indiqué dans la box ! La partie blog du site permet de lire des articles sur le vin et la gastronomie, pour préparer au mieux les prochaines dégustations. – 15 % sur la cave en ligne pour les abonnés.
