Torréf'box de décembre 2020

Torref’box c’est une box qui comprend une sélection de 4 cafés différents, en grain ou directement moulu. Les étiquettes permettent de découvrir toutes les infos à savoir sur la sélection de café. Il suffit de choisir l’abonnement, la mouture, la quantité et c’est parti !

Contenu de la box de décembre

Costa Rica – Les Saints Tarrazu
L’Italien – L’assemblage Bresil, Congo, Guatemela
Ethiopie – Sidama
Pérou – Jaen

La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.

Costa Rica – Les Saints Tarrazu

Au nez doux et sucré (abricot et caramel), ce café gagne en sucrosité en bouche. Les notes sont complexes, l’acidité est légère, on découvre des touches fruités et gourmandes. En fin de bouche, la longueur est courte sur des notes caramélisées. J’ai beaucoup apprécié ce café assez doux qui convient très bien pour des gens qui n’aiment pas trop le café fort.

L’Italien – L’assemblage Bresil, Congo, Guatemela

Cet assemblage est issu d’une torréfaction brune développant un corps généreux, des arômes puissants épicés et de la longueur en bouche. Idéal pour les amateurs d’expresso et de café corsé. C’est le genre de café que je préfère boire en fin de repas pour son goût plus prononcé.

Ethiopie – Sidama

Dans ce café, on retrouve des notes à la fois gourmandes et fruitées de chocolat et d’abricot. C’est un café de force moyenne que j’ai bien aimé et j’ai trouvé qu’il se prêtait très bien pour la période de Noël par son petit goût noisette sur la longueur.

Pérou – Jaen

Il s’agit de mon préféré de la box ! Le mélange noisette/amande et la note de caramel en font un café ultra gourmand que ce soit au nez ou à la dégustation.

Sur chaque paquet, on retrouve un QR Code. Je trouve l’idée vraiment bien car si un café nous a beaucoup plus, on peut le retrouver en 2 clics sur le shop pour le re-commander en version 200g ou plus. Je trouve le format vraiment bien car cela permet de tester et découvrir plusieurs sortes de café.

On retrouve également sur chaque paquet, un note sur 5 sur la force du café proposé, ainsi cela permet de s’y retrouver facilement en fonction de ses goûts.

Les différents abonnements

Il existe plusieurs formes d’abonnements pour les petits jusqu’au grands buveurs de café. On commence par choisir si on veut du café en grain ou moulu, puis on choisit le nombre de tasses par jours (1, 2 ou 4). Ensuite, on a le choix entre 4 formules d’abonnements :